最早三聚氰胺是工业原料，后来科学家研究发现三聚氰胺只能增加氮的总量而不能被吸收，而且只要摄入量不大，会直接随着尿液排出体内，于是乎三聚氰胺就成了牛奶勾兑的原料之一。随着人们对食品安全的重视，对三聚氰胺的检测引起消费者高度关注，那你知道食品三聚氰胺限量值，三聚氰胺检测范围是什么吗？

食品检测实验室的建设布局是否合理，实验器材质量及安置是否有保障直接关系到检测机构的检测质量和检测命脉。食品检测实验室能够保障高效工作对于食品安全问 题起着决定性的重要因素。那你知道如何建设第三方食品检测机构实验室吗？

可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香气，是制作真正巧克力的材料之一。一般称为白巧克力的糖果便单是由它制成。那你知道可可脂检测方法和检测标准是什么吗？

板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。板栗存放周期长，因此不少板栗厂家都会提前采摘或收购大批量的板栗存放，方便后期加工制作。今天带您了解常见板栗水分检测方法有哪些。

寒冬时节，小街小巷常飘出阵阵炒板栗的香甜味儿，人们都喜欢在冬日里吃上几口糖炒板栗，那你知道我们常吃的板栗也需要进行食品检测吗？今天小编带大家了解一下板栗都检测那些内容，板栗检测要遵循什么标准。

随着秋天的逐步到来，水果店里的柿子已经上市了，黄灿灿的、晶莹剔透。有些人酷爱柿子，不论是脆柿子还是红柿子，都爱不释口；有些人却不敢吃柿子，生怕结石找上门。柿子，到底能不能放心吃？柿子不仅可以吃而且营养丰富，被称为“果中圣品”！作为橙黄色蔬果，柿子中含有大量的β胡萝卜素、叶黄素等类胡萝卜素，有助于保护视力、润泽肌肤。柿子中的钾、镁、维生素C、维生素B6、锰、膳食纤维等营养素含量也都较为丰富，在护心脏、养肠胃、抗氧化等方面都有一定益处。那么，柿子要做检测的话，需要检测哪些内容？

平时在火锅店、餐馆、食堂，豆芽可算是“常客”。不管是直接吃，还是铺在肥牛下面做垫菜。豆芽，也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，品种丰富，营养全面，被人称为“活体蔬菜”。豆芽种类多，功效大不同，清热利湿，养气补血，预防高血压等，对人体有很大好处。那么，豆芽要做检测的话，需要检测哪些内容？

鲜蛋是人体获取优质蛋白质的最佳方式，其来源途径较广、获得方式简易，成本较低可被多数人接受，广受人们喜爱。鲜蛋中还富含多种维生素、矿物质、微量元素等营养物质，对人体的营养价值较高，是大家日常生活中必不可少的营养来源，家家必备，那么，为了保证鲜蛋的食品安全，就要做好检测。

可可豆作为世界三大饮料植物之一，是可可树的果实，富含对人体有益的营养物质。而可可粉是可可豆经过发酵、粗碎去皮等工序得到的可可豆碎片，由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物。那你知道可可豆、可可粉检测项目和标准有哪些吗？

酸菜对我们来说，绝对不止佐餐和美味那么简单。在一些地方，它甚至是一种比主菜更重要的存在。在酸菜大省东北，酸菜是一种生活必需品。东北天气寒冷，冬季漫长，缺少新鲜的绿叶蔬菜，酸菜，就成了东北人民最重要的越冬菜。它是一种细切并发酵后的卷心菜，拥有各种乳酸菌。它是维生素C和K的高来源；发酵过程增加了养分的生物利用度，使酸菜比原始的白菜更有营养。它的食物能量也较低，而钙和镁的含量很高，并且它是膳食纤维、叶酸、铁、钾、铜和锰的良好来源。那么，酸菜要是做检测的话，需要检测哪些内容？