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行业动态
  • 肉丸又名肉圆,寓意“团圆”,是传统美食之一,常用于火锅、炒菜、煲汤等。肉丸除了现做现吃外,还通过速冻技术加工成速冻肉丸,成为百姓餐桌上的常客。肉丸是指以畜肉、禽肉、动物性水产品等为主要原料,添加水、淀粉等食品辅料,经绞碎、腌制或不腌制、乳化(斩拌或搅拌)成型熟制或不熟制、冷却速冻或不速冻等工艺制成的产品,包括生制品、熟制品、速冻等。那么,肉丸要怎么做检测呢?
  • 色拉油最大的特点就是可以直接生吃,,色拉油因为经过多道工艺处理,所以颜色非常清亮、通透,而且没有任何气味,口感也不油腻,所以非常适合做凉拌菜,或者各种酱料的用油。市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。那么,要给色拉油做检测的话,需要检测哪些内容?
  • 不管是蔬菜沙拉,或是汉堡、三明治,一定少不了美味的沙拉酱!沙拉酱之所以好吃,离不开酸酸甜甜的口味,和丝滑绵密的口感!一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋,再加上调味料和香辛料等调制而成。沙拉酱适量食用能够促进食欲、补充营养,而过量食欲可能导致肥胖,甚至增加高血脂风险,注意平时应适量食用。那么,关于沙拉酱检测你了解多少?
  • 胶原蛋白的来源广泛,猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白,可以通过食用以上材料制成的菜肴达到补充蛋白质的作用。那你知道食品胶原蛋白检测哪些内容吗?
  • 甜菊糖苷作为一种高甜度、低GI的甜味剂,是一种非常理想的蔗糖替代品,近年来在全球范围内被广泛应用到食品饮料中,也可用于糖果、糕点、油炸小食品、调味料、蜜饯等。根据GB2760规定,甜菊糖苷使用量为“按生产需要适量使用”。甜菊糖苷虽然不是限量使用的甜味剂,但在使用中也应该根据不同品的标准,控制适宜的用量。所以,要怎么对甜菊糖苷做检测?
  • ​米糠是米的糙米皮层,呈半透明小薄片状,包括果皮、种皮、胚乳、糊粉层。因为在加工过程中会混进少量的稻壳,还有一定量的灰尘和微生物,所以一般只能用作于动物饲料。今天小编就带大家了解一下米糠检测项目和标准有哪些。
  • 甜菜是一种具有很高经济价值的作物。甜菜是制糖的主要原料,还可以制取乙醇、甘油、味精等。甜菜制糖后的滤泥,含有丰富的钙质等养分,是重要的肥料。那么,要做甜菜检测的话,需要检测哪些内容?有哪些依据?
  • ​鱼罐头是以新鲜或冷冻的鱼为原料,经加工处理、装罐、加入调味料、密封、杀菌等加工过程制成的即食罐头产品。鱼罐头上市前要进行食品安全检测,那你知道鱼罐头食品质量安全检测方法是什么吗?
  • 甜面酱与豆瓣酱,大酱等以豆类的为原料的酱不同,甜面酱是以小麦为原料,在广大的北方农村,每年到了收割小麦的时候也是做甜面酱之时。甜面酱经制曲和保温发酵制成的一种汉族传统酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,用途广泛,是烹饪美食的灵魂伴侣。甜面酱的品质需要通过权威的机构做检测来确保,那么,安徽甜面酱检测报告一年做几次?甜面酱检测办理流程有哪些?
  • 宠物除了吃宠物粮食以外,也会给他适当食用宠物罐头,当然也不是只为了给它换换口味。毕竟宠物罐头营养全面,对于宠物的健康成长来说是非常优质的良品。那你了解宠物罐头吗?宠物罐头宠物罐头检测项目和标准有哪些呢?