潮汕牛肉丸检测，牛肉丸检测国家标准是什么？

牛肉丸，是潮州人起源于广东和华侨社区的常见食物。顾名思义，该球是由经过细粉碎的牛肉制成的，其他碎肉(例如猪肉)可能是牛肉丸的成分。是传统小吃之一，既可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席。那你知道牛肉丸检测国家标准是什么吗？

牛肉丸检测项目

感官(形态,色泽,组织结构,滋气味,杂质)、过氧化值、铅、镉、铬、总砷、氯霉素、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等

牛肉丸检测国家标准是什么？

SB/T 10610-2011 肉丸

DB43/T 1344.5-2017 浏阳蒸菜 第5部分：蒸茴香肉丸

DBS44/ 005-2016 食品安全地方标准 汕头牛肉丸 

牛肉丸检测流程

第一步:来电咨询工作人员，提供产品资料，确定检测费用

第二步：样品准备，送满足试验要求数量的样品

第三步：填写测试申请表，选择符合需要的测试项目，和测试样品一起送达实验室　

第四步：工程师进行样品测试

第五步：测试合格，出具盖有CMA CNAS章的质检报告