馄饨检测项目和馄饨检测标准分别有哪些？

馄饨是餐桌上必备的佳肴之一，又被称作为云吞、抄手，是起源于中国的一种民间传统面食。制作馄饨时，先用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟,食用时一般带汤。口感嫩滑、皮薄味鲜，深受人们喜爱。那你知道馄饨检测项目和馄饨检测标准分别有哪些吗？

馄饨检测范围

鲜肉馄饨、鲜虾馄饨、虾肉馄饨、菜肉馄饨、红油抄手、炸馄饨、点心馄饨

馄饨检测项目有哪些？

菌落总数，过氧化值，重金属，新鲜度，黄曲霉毒素，酸价，大肠菌群，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌，粪大肠菌群等。微生物检测，出厂检测

馄饨检测标准有哪些？

Q/SN 0001 S-2022 馄饨/云吞配菜包

Q/SN 0001 S-2022 馄饨/云吞配菜包

馄饨检测流程

1、填写申请表：联系百检网工作人员确认检测标准，签订委托书;

2、安排寄样：将样品快递或直接送至我司实验室 ;

3、产品检测：实验室安排测试，出草稿报告;

4、确认草稿报告，发正式报告。