琼脂要检测的话，要检测哪些内容？

琼脂是从海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等方面有着广泛的应用，琼脂用于食品中能明显改善食品的品质，提高食品的档次。那么，琼脂检测的话，要检测哪些内容？

琼脂检测范围

琼脂粉，琼脂糖，琼脂凝胶，琼脂培养皿，琼脂块，琼脂条，食用琼脂,琼脂糕，果冻琼脂，燕窝琼脂，酸奶琼脂，布丁琼脂，提取琼脂，琼脂冻等

琼脂检测项目

常规检测：微生物检测，浑浊度，吸水力，不溶物，干燥失重，灰分，酸不溶性灰分，重金属

成分分析：主成分分析，未知物分析，定性定量分析，对比分析，图谱分析，失效分析，全成分分析，配方还原

琼脂检测周期：样品测试周期一般为7-15个工作日，特殊情况可与检测人员协商。

琼脂检测标准

GB 1886.239-2016 食品安全标准　食品添加剂　琼脂

SN/T 0786-2016 出口琼脂检验规程

YY/T 0577-2005 营养琼脂培养基

琼脂检测流程

1、寄样(或上门取样)

2、免费初检(不收取任何费用)

3、根据实验复杂程度进行报价。

4、双方确定，签订保密协议，开始实验

5、完成实验

6、邮寄检测报告，提供后期服务。